Sok hasznos vitamin, pl. B vitamin, C vitamin és ásványi anyag is megtalálható benne. A növény húsos levélnyelét fogyasztjuk, melyből készülhet pikáns ízű kompót, krémleves, sütemény, lepény.
Levele NEM fogyasztható! Mérgező! Felhalmozódik benne az oxálsav.
